Người mắc viêm amidan nên ăn gì kiêng gì?
Viêm amidan là chứng bệnh phổ biến gây nên tình trạng đau họng dẫn đến khó ăn, khó nuốt. Chế độ ăn uống cũng ảnh hưởng không nhỏ đến tình trạng phát triển của bệnh. Vậy thì người bị viêm amidan nên ăn gì và kiêng những gì? Chúng ta hãy cùng tìm hiểu qua những thông tin dưới đây nhé.
Nội dung chính trong bài
Viêm amidan là gì và vai trò của dinh dưỡng với người bệnh!
Amidan là các hạch bạch huyết nằm hai bên phía sau thành họng, nơi giao nhau giữa đường ăn và đường thở. Amidan có vai trò quan trọng trong miễn dịch của cơ thể, đặc biết là giúp bảo vệ hệ hô hấp khỏi các tác nhân gây bệnh. Amidan vừa có tác dụng ngăn chặn sự xâm nhập và tấn công công của vi khuẩn, virus, nấm,… vừa sản sinh ra kháng thể IgG giúp cơ thể tăng cường để kháng, chống lại các tác nhân gây hại.
Viêm amidan là tình trạng amidan bị sưng viêm, nhiễm trùng do các vi khuẩn, virus tấn công ồ ạt gây nên. Lúc này chức năng của amidan bị suy giảm, tạo điều kiện thuận lợi cho các tác nhân gây hại từ bên ngoài xâm nhập vào trong cơ thể gây bệnh. Viêm amidan được coi là chứng bệnh hô hấp phổ biến mà bất cứ ai cũng có thể mắc phải. Tuy nhiên, tỷ lệ mắc chứng bệnh này ở trẻ em và thanh thiếu niên chiếm phần lớn hơn
Viêm amidan được chia thành hai cấp độ đó là viêm amidan cấp tính và viêm amidan mãn tính. Biểu hiện ở hai cấp độ bệnh cũng tương đối khác nhau:
- Viêm amidan cấp tính: Đây là trường hợp viêm amidan mà tình trạng viêm nhiễm chỉ xuất hiện trong thời gian ngắn, các triệu chứng thường diễn ra trong vòng 3-5 ngày rồi biến mất. Biểu hiện khi bị viêm amidan cấp tính khá giống với viêm họng thông thường nên chúng ta rất dễ nhầm lẫn. Khi đó người bệnh sẽ có các triệu chứng như amidan sưng tấy và đỏ, họng đau, nổi hạch, cơ thể mệt mỏi, có thể sốt cao,…
- Viêm amidan mãn tính: Khi chuyển sang giai đoạn mãn tính, viêm amidan sẽ xảy ra thường xuyên và tái phát nhiều lần. Lúc này bệnh rất khó điều trị dứt điểm và gây nhiều nguy hiểm cho người bệnh. Các biểu hiện thường thấy khi bị viêm amidan mãn tính bao gồm: rát họng, ho từng cơn, amidan sưng và xuất hiện mủ, hơi thở hôi, thậm chí xuất hiện những cơn ngưng thở do amidan quá phát chắn luôn đường thở,….
Nguyên nhân gây viêm amidan một phần là do cấu tạo của amidan có nhiều khe hốc nhỏ, tạo điều kiện thuận lợi để các tác nhân gây hại xâm nhập, tấn công và gây viêm. Ngoài ra bệnh phát sinh còn do các nguyên nhân sau:
- Do nhiễm các loại vi khuẩn như: tụ cầu, liên cầu khuẩn nhóm A, xoắn khuẩn Vincent…hoặc các loại virus như Virus cúm, Adenoviruses, Enteroviruses, virus Parainfluenza, virus herpes simplex, virus Epstein-Barr…
- Do vệ sinh cá nhân, đặc biệt là vệ sinh răng miệng không tốt, không đúng cách
- Do môi trường sống ô nhiễm, nhiều khói bụi, khí thải,…
- Do người bệnh đã từng hoặc đang mắc các bệnh khác về đường hô hấp như ho gà, sởi, viêm xoang,…
- Sử dụng các thực phẩm không an toàn, kém vệ sinh hoặc ăn các đồ ăn lạnh như đá, kem, thực phẩm đông lạnh,…
- Hít nhiều khói thuốc lá, sử dụng nhiều bia rượu, chất kích thích cũng là nguyên nhân gây viêm amidan
- Do thời tiết thay đổi thấy thường khiến cơ thể chưa kịp thích nghi
☛ Nên tìm hiểu chi tiết: Thông tin tổng quan về bệnh viêm amidan
Viêm amidan là chứng bệnh hô hấp thường gặp, bệnh có thể xuất hiện ở mọi lứa tuổi từ người lớn cho tới trẻ nhỏ. Bệnh nếu không được điều trị triệt để sẽ rất dễ bị tái đi tái lại và trở thành mãn tính. Khi bị viêm amidan, dinh dưỡng cho người bệnh có ảnh hưởng không nhỏ tới việc đẩy lùi chứng bệnh này. Các nhà khoa học cũng khuyến cáo trong quá trình điều trị bệnh, ngoài việc tích cực sử dụng thuốc theo chỉ dẫn của bác sĩ thì chế độ sinh hoạt và chế độ dinh dưỡng cũng đóng một vai trò vô cùng quan trọng giúp cơ thể người bệnh khỏe mạnh, tăng cường đề kháng, dễ dàng đầy lùi các tác nhân gây bệnh và ngăn chặn nguy cơ bệnh tái phát.
Thường những người bị viêm amidan sẽ rất khó khăn trong việc ăn uống nên cơ thể dễ bị suy nhược, sức khỏe giảm sút. Việc cung cấp đầy đủ dưỡng chất thiết yếu còn tăng cường khả năng hỗ trợ điều trị bệnh. Để biết những món ăn nào tốt và không tốt cho người bị viêm amidan, các bạn có thể tham khảo các thông tin sau đây
Người bị viêm amidan nên ăn gì?
Ăn thức ăn mềm và lỏng
Viêm amidan gây sưng, viêm vùng họng và niêm mạc họng dẫn đến tình trạng đau rát họng, khó khăn trong việc ăn uống và nhai, nuốt. Khi đó những thức ăn cứng sẽ làm tình trạng này trở nên tồi tệ hơn, thay vào đó nên cho người bệnh sử dụng thức ăn mềm và loãng sẽ giúp người bệnh dễ nhai và nuốt hơn, không gây đau rát họng và tổn thương những vị trí amidan đang bị viêm nhiễm.
Uống nhiều nước khi bị viêm amidan
Cung cấp đủ nước cho cơ thể không những giúp hoạt động trao đổi chất diễn ra suôn sẻ, thuận lợi mà còn làm ẩm cổ họng, giảm viêm nhiễm và đau rát cổ họng. Có thể uống nước lọc hoặc sử dụng nước trái cây để làm mát và ẩm họng, tăng cường sức đề kháng, nhanh chóng làm lành những tổn thương niêm mạc họng.
Các loại rau xanh và trái cây tươi
Người bị viêm amidan nên ăn nhiều rau xanh, đặc biệt là những loại rau chứa nhiều chất xơ và vitamin. Giúp cơ thể nâng cao khả năng miễn dịch, tăng cường đề kháng chống lại các bệnh tật.
Ngoài ra ăn nhiều hoa quả và rau xanh còn giúp làm mát cổ họng, làm dịu các cơn đau rát họng mà viêm amidan gây ra.
Các thực phẩm giàu đạm
Khi bị viêm amidan nên bổ sung đầy đủ các chất như đạm và kẽm (có nhiều trong thịt, cá, trứng, sữa…) giúp cơ thể có nhiều năng lượng chống lại sự tấn công của các loại vi khuẩn, vi rút, hỗ trợ quá trình chữa viêm amidan hiệu quả.
Viêm amidan kiêng ăn gì?
Thực phẩm lạnh
Những đồ ăn lạnh như kem, đá, thực phẩm đông lạnh,..sẽ làm cho những triệu chứng của viêm amidan trở nên nặng hơn. Khi đó amidan sẽ bị sưng to hơn, vi khuẩn càng dễ dàng xâm nhập khiến việc điều trị chứng bệnh này trở nên khó khăn, phức tạp hơn.
Các loại thức ăn khô cứng
Ăn những loại đồ ăn khô, cứng, khó nhai nuốt sẽ khiến tình trạng viêm amidan trở nên tồi tệ hơn vì các loại đồ ăn đó sẽ tiếp tục cọ xát vào những vùng amidan bị viêm nhiễm khiến chúng trở nên nặng hơn và người bệnh sẽ cảm thấy đau đớn hơn
Đồ ăn cay nóng
Ăn các đồ ăn cay nóng không những làm tình trạng viêm amidan trở nên nặng hơn, tiến triển sang một mức độ nguy hiểm khác dẫn đến việc kiểm soát bệnh càng thêm khó khăn mà còn khiến amidan bị nổi mụn, xuất huyết, sưng to hơn gây cảm giác khó chịu, đau rát. Chính vì vậy khi bị viêm amidan chúng ta nên tránh xa các loại thức ăn cay như ớt, hạt tiêu,…
Đồ nhiều dầu mỡ, đồ ngọt
Khi bị viêm amidan, người bệnh nên hạn chế các loại thức ăn nhiều dầu mỡ như đồ chiên, rán,…. các loại đồ ngọt như bánh kẹo, socola… vì trong những thực phẩm này chứa nhiều arginine – một chất không tốt cho sức khỏe mà còn dễ kích thích các loại vi khuẩn, vi rút phát triển khiến bệnh lâu khỏi hơn.
Bia rượu và các chất kích thích
Các loại thức uống chứa cồn, thuốc lá, chất kích thích làm ảnh hưởng đến quá trình lưu thông máu, vận chuyển khí huyết khiến tình trạng sưng viêm amidan ngày càng trở nên nặng hơn. Ngoài ra còn xuất hiện thêm các triệu chứng đau đầu, ù tai…
Các loại thức ăn sống
Những loại thực phẩm tươi sống như gỏi, nem, tái, nộm không được đun chín nên khả năng chứa nhiều loại vi khuẩn có hại bên trong. Vi khuẩn sẽ theo thức ăn vào sâu trong niêm mạc họng làm các vết sưng tấy trở nên nặng hơn
Tham khảo một số món ăn tốt cho người bị viêm amidan!
Các bạn có thể tham khảo cách làm một số món ăn tốt và bổ dưỡng cho người bị viêm amidan:
Canh lá dâu với bách hợp
Lá dâu có tính mát và chứa nhiều hoạt chất có tác dụng giảm nhanh các triệu chứng đau rát, sưng tấy vùng họng do viêm amidan gây ra. Ngoài ra những hoạt chất này còn có khả năng kháng viêm, kháng khuẩn và tiêu diệt các vi khuẩn gây hại một cách mạnh mẽ.
Bách hợp thì chứa nhiều tinh bột, chất xơ, vitamin C giúp tăng cường đề kháng của cơ thể, nâng cao khả năng chống chọi với bệnh tật.
Nguyên liệu làm món canh này gồm 6 gram lá dâu và 20 gram bách hợp (bách hợp đã được lột vỏ). Các nguyên liệu được rửa sạch xong đem lá dâu sắc lấy nước. Cho bách hợp đã lột vỏ và nước lá dâu vào nồi đun trong 60 phút, nêm gia vị cho vừa ăn. Mỗi ngày người bị viêm amidan nên ăn 1 bát canh lá dâu với bách hợp sẽ giúp tình trạng bệnh thuyên giảm đáng kể.
Canh thịt lợn nấu bồ công anh
Bồ công anh chứa nhiều hoạt chất có khả năng ức chế sự phát triển của các loại vi khuẩn như tụ cầu vàng, liên cầu khuẩn dung huyết, các loại phế cầu, não mô cầu,…Chính vì công dụng này mà bồ công anh được sử dụng nhiều nhằm chữa trị các bệnh liên quan đến sưng viêm, chẳng hạn như viêm họng, viêm amidan,…
Thịt lợn chứa nhiều đạm giúp cung cấp chất dinh dưỡng cho người bệnh, tăng cường sức khỏe giúp người bệnh mau khỏi.
Nguyên liệu nấu món canh này gồm 50 gram thịt lơn nạc, 100 gram bồ công anh tươi
Cách thực hiện như sau:
- Thịt lợn rửa sạch rồi thái thành từng miếng nhỏ vừa ăn
- Bồ công anh rửa sạch rồi cho vào túi vải giã nát
- Cho thịt lợn và túi bồ công anh đã giã nát vào nồi ninh trong 2 giờ
- Nêm gia vị cho vừa ăn xong chia đều ngày ăn hai lần sáng và tối.
- Cần kiên trì, đều đặn ăn món canh này sẽ giúp điều trị viêm amidan hiệu quả
Súp ngao và củ cải trắng
Ngao chứa nhiều kẽm giúp tăng cường đề kháng, nhanh làm lành các vết sưng viêm còn củ cải chứa nhiều hoạt chất chống sưng viêm, kháng khuẩn, có khả năng chữa viêm amidan và các bệnh về mũi họng rất tốt.
Nguyên liệu gồm 200 gram thịt ngao và 1 củ cái trắng
Cách làm:
- Thịt ngao rửa sạch, củ cải trắng gọt vỏ sau cắt thành sợi vừa ăn
- Đun sôi nước súp rồi cho phần thịt ngao đã rửa vào ninh đên khi chín thì cho củ cải trắng vào cùng
- Nêm gia vị cho vừa ăn
- Cho người bệnh ăn mỗi ngày 2 lần (sáng và tối). Kiên trì ăn món này sẽ giúp viêm amidan nhanh khỏi.
Trên đây là danh sách những loại thực phẩm nên ăn và kiêng cho người bị viêm amidan. Tuy nhiên, giải pháp này chỉ góp phần nào đó trong quá trình hồi phục, nếu muốn thoát khỏi những triệu chứng khó chịu mà bệnh gây ra một cách nhanh chóng, an toàn, các bạn có thể sử dụng sản phẩm chiết xuất thảo dược như Heviho.
Sử dụng Heviho kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh, khoa học được xem là phương pháp tối ưu, đánh bay những rắc rối, khó chịu mà viêm amidan gây ra, phục hồi niêm mạc vùng bị tổn thương nhanh chóng, ngăn ngừa bệnh tái phát trở lại một cách hiệu quả. Vậy Heviho “kỳ diệu” như thế nào? Các bạn có thể xem các thông tin bên dưới.
Heviho – Giải pháp đẩy lùi viêm amidan hiệu quả từ Viện Hàn lâm KH&CN Việt Nam
Heviho được biết đến là sản phẩm chuyên biệt cho các bệnh đường hô hấp và mãn tính, điển hình đó là viêm amidan. Với với chiết xuất thảo dược, được nghiên cứu bởi Viện Hàn lâm KH&CN Việt Nam, Heviho được các chuyên gia cũng như người tiêu dùng đánh giá cao về hiệu quả, chất lượng cũng như tính an toàn trong việc điều trị các bệnh như viêm amidan, viêm họng, viêm VA, viêm thanh quản, viêm phế quản,…
Tại sao Heviho lại được mọi người đánh giá cao trong việc đẩy lùi viêm amidan? Lý do là bởi công thức toàn diện 3 tác động của sản phẩm:
✔ Thứ nhất, Heviho chứa S3-Elebosin từ Sâm đại hành có tác dụng ngăn ngừa phản ứng viêm, chống nhiễm khuẩn hầu họng hoàn hảo. Hoạt chất S3-Elebosin này đã được Bộ Khoa học cấp bằng sáng chế về khả năng kháng viêm, kháng khuẩn (số 1-0013855).
✔ Thứ hai, Heviho chứa các thành phần thảo dược như Xạ Can, Mạch Môn, Xuyên Bối Mẫu, Cát Cánh,… giúp giảm triệu chứng ho, đau rát cổ họng, đờm, vướng cộm cổ họng nhanh chóng, hiệu quả.
✔ Thứ ba, ngoài tác dụng đẩy lùi các triệu chứng khó chịu, sản phẩm còn giúp phục hồi và tái tạo niêm mạc họng, ngăn ngừa bệnh tái phát hiệu quả.
Ngoài ra, với thành phần là chiết xuất các thảo dược tự nhiên nên Heviho cực kỳ an toàn, không tác dụng phụ, dùng được cho cả đối tượng trẻ nhỏ.
Heviho có hai dạng bào chế phù hợp với từng đối tượng: Dạng viêm Heviho tiện lợi cho người lớn và dạng siro Heviho thơm, dễ uống dành cho trẻ em.
Tóm lại, Heviho có thể coi là sản phẩm toàn diện cho các bệnh viêm nhiễm đường hô hấp nói chung và viêm amidan nói riêng. Heviho không chỉ tác động mạnh mẽ vào căn nguyên của quá trình viêm mà còn giải quyết triệt để những triệu chứng khó chịu mà viêm amidan gây ra, đồng thời ngăn ngừa bệnh tái phát trở lại. Đặc biệt, sản phẩm lại cực kỳ thân thiện, an toàn với người sử dụng.
Muốn cảm nhận được sự “kỳ diệu” của sản phẩm, các bạn có thể đặt hàng theo link dưới đây:
